当谈到备孕或试管婴儿时，我们很容易意识到营养的重要性。然而，就像一些营养物质对生育能力有所帮助和维护一样，还有一些物质会对生育能力产生负面影响。抗营养物质就是这样一种物质：“它是一种干扰维生素、矿物质和其他营养物质吸收的化合物，可以是天然的，也可以是合成的。”抗营养物质要么消耗体内储存的营养物质来处理它们，要么需要摄入更多的营养物质来抵消其负面影响。简而言之，它们是一种弊大于利的化合物。白糖就是其中之一。现在让我们来看一下它的定义：

    白糖：从科学角度来看，糖应该被称为“蔗糖”，它由果糖和葡萄糖这两种较简单的糖组成。在食物中，简单的酸性物质（如柠檬汁）可以将蔗糖分解为果糖和葡萄糖。糖是一种碳水化合物，存在于大多数植物中。

      葡萄糖：根据欧睿（Euromonitor）在2015年的一项研究表明，美国人平均每天摄入约32茶匙的糖（约200克），而现在，一个普通人两周的糖摄入量相当于18世纪一个普通人一整年的摄入量！当然，在18世纪，人们主要通过水果摄取糖分，而现今，糖几乎存在于我们所食用的所有食物中。

为什么控制糖的摄入量很重要？

        回到文章开头提到的——糖是一种抗营养物质，这意味着它会消耗您体内已储存的营养物质，以进行代谢和处理糖类。诸如维生素B族、维生素C、钙以及微量元素钾、镁、锌、铬和钠等许多营养物质都会被糖类消耗！这意味着，食用高糖食物（包括高果糖玉米糖浆），只会耗尽体内储备的这些营养物质。简单来说，糖只提供热量，其他方面几乎没有价值。因此，如果只摄入足够的糖而不摄入其他营养物质，身体最终将耗尽所有其他营养储备，导致健康恶化，最终可能导致疾病和疼痛，使您无法正常行动。

糖对生育有何影响？

       饮食中糖的含量是备孕夫妻需要关注的一个重要问题。夫妻们应该了解这一事实：他们对“饮食”有很多认知，但对营养知识的了解却较少。没有任何灵丹妙药可言，因为饮食的每个组成部分，包括提供给每个健康卵子和精子所需的营养，都为健康奠定了基础。

       夫妻们在自然备孕或为试管婴儿做准备的过程中学到很多有关“饮食”的知识，但对营养知识的了解有多少呢？诸如补充微量元素之类的努力所关注的是营养，而不仅仅是饮食。这一点非常重要！

在意识到糖对生育的负面影响后，血糖的控制就成为一个需要关注的焦点。保持健康的血糖水平对于保持健康至关重要，因为高血糖也是一种主要的激素干扰因素。